Twój idealny wegetariański grill: trzy pyszne i łatwe do wykonania przepisy!

Kto powiedział, że grille są tylko dla miłośników mięsa? Te trzy wegetariańskie przepisy udowodnią, że się mylisz. Dowiedz się, jak przygotować smacznego i aromatycznego wegetariańskiego grilla!

1. Szaszłyki warzywne z grilla

Składniki

• Różne warzywa sezonowe (papryka, cukinia, grzyby, pomidorki koktajlowe, cebula)
• Oliwa z oliwek
• Zioła Prowansji
• Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Pokrój warzywa: Warzywa pokroić na kawałki tej samej wielkości, na tyle duże, aby nie spadły przez grill.
2. Marynuj warzywa: W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
3. Zrób szaszłyki: Nadziewaj warzywa na patyczki do szaszłyków, zmieniając kolory, aby uzyskać efekt wizualny.
4. Gotowanie: Szaszłyki grilluj na grillu, regularnie je obracając, aby ładnie się zarumieniły ze wszystkich stron.

2. Wegetariański burger z czarnej fasoli

Składniki

• 1 puszka czarnej fasoli
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki bułki tartej
• Przyprawy (kminek, papryka, pieprz czarny)
• Oliwa z oliwek
• Bułka burgerowa
• Dodatki (sałata, pomidor, cebula, awokado, ketchup, musztarda)

Przygotowanie

1. Przygotuj mieszaninę: W misce rozgnieć czarną fasolę widelcem. Dodać posiekaną cebulę i czosnek, bułkę tartą i przyprawy. Dobrze wymieszaj.
2. Uformuj burgery: Robić naleśniki z mieszanką fasoli.
3. Gotowanie: Grilluj burgery na grillu po około 5 minut z każdej strony.
4. Złóż burgery: Na bułce burgerowej ułóż pasztecik, dodaj wybrane dodatki i przykryj drugą połową bułki.

3. Staroświecka sałatka ziemniaczana

Składniki

• 1 kg ziemniaki z twardym mięsem
• 2 łyżki musztardy
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1/2 szklanki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz
• Siekany szczypiorek

Przygotowanie

1. Gotowanie ziemniaków: Gotuj ziemniaki, aż będą miękkie. Pozwól im ostygnąć i pokrój je w kostkę.
2. Przygotuj winegret: W misce wymieszaj musztardę, ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Złóż sałatkę: W dużej salaterce wymieszaj ziemniaki z sosem winegret. Dodać posiekany szczypiorek i dobrze wymieszać.

Tego właśnie potrzebujesz, aby przygotować idealnego wegetariańskiego grilla! Rozkoszuj się tymi pysznymi daniami warzywnymi, idealnymi na letni posiłek na świeżym powietrzu. Smacznego !