Top 5 pomysłów na niezapomnianego bezmięsnego grilla tego lata!

Myślałeś, że grille są tylko dla miłośników mięsa? Pomyśl jeszcze raz! Oto nasze 5 najlepszych pomysłów na bezmięsnego grilla, który tego lata zadowoli każdego smakosza.

1. Szaszłyki z warzyw i tofu

Grillowanie tofu może przekształcić je w chrupiącą na zewnątrz i miękką w środku rozkosz. Spróbuj zamarynować go w sosie sojowym, imbirze, czosnku i oleju sezamowym, a następnie grillować na szaszłykach z warzywami takimi jak papryka, cebula i grzyby.

Składniki :

• 200 g twardego tofu
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 czerwona cebula
• 200 g pieczarek
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 2 ząbki czosnku, posiekane

Przygotowanie :

1. Tofu i warzywa pokroić w kostkę tej samej wielkości.
2. W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, imbir i czosnek, aby stworzyć marynatę.
3. Do marynaty dodać tofu i warzywa i pozostawić do marynowania na co najmniej godzinę.
4. Nadziewaj tofu i warzywa na patyczki do szaszłyków i grilluj na grillu, aż się ładnie zarumienią.

2. Burgery wegetariańskie

Istnieje mnóstwo przepisów na wegetariańskie burgery, które można perfekcyjnie grillować na grillu. Spróbuj pasztecików z czarnej fasoli, komosy ryżowej lub soczewicy i posyp je sałatą, pomidorami, cebulą i ulubionym sosem.

Składniki :

• 1 puszka czarnej fasoli, odsączona i opłukana
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól i pieprz
• Dodatki do wyboru (sałata, pomidor, cebula itp.)

Przygotowanie :

1. W blenderze wymieszaj czarną fasolę, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Mieszać aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
2. Z powstałej mieszanki uformuj kotlety dowolnej wielkości.
3. Grilluj kotlety na grillu, aż ładnie się zarumienią z każdej strony.
4. Podawaj burgery z wybranymi dodatkami.

3. Grillowana kukurydza w kolbie

Nic nie przebije prostoty grillowanej kukurydzy w kolbie. Aby było jeszcze lepiej, spróbuj przed grillowaniem posmarować go mieszanką roztopionego masła, posiekanego czosnku, soku z cytryny i pietruszki.

Składniki :

• 4 kłosy kukurydzy
• 50 g masła
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sok z cytryny
• Posiekana pietruszka

Przygotowanie :

1. Rozpuść masło i wymieszaj je z czosnkiem, sokiem z cytryny i natką pietruszki.
2. Posmaruj kolby kukurydzy mieszanką masła.
3. Grilluj kukurydzę na grillu, regularnie obracając, aż ładnie się zarumieni ze wszystkich stron.

4. Grillowane Portobello

Grzyby Portobello doskonale nadają się do grillowania ze względu na swój rozmiar i konsystencję. Zamarynuj je w mieszance balsamicznego winegretu, czosnku i tymianku przed grillowaniem, aby uzyskać pyszne i sycące danie.

Składniki :

• 4 duże pieczarki Portobello
• 1/4 szklanki sosu balsamicznego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie :

1. W misce wymieszaj balsamiczny winegret, czosnek i tymianek, aby stworzyć marynatę.
2. Posmaruj grzyby Portobello marynatą i pozostaw je w marynacie na co najmniej godzinę.
3. Pieczarki grillujemy na grillu, aż ładnie się zarumienią.

5. Pizza z grilla

A co jeśli spróbujesz Pizza na grillu? Przygotuj swoje ulubione ciasto na pizzę, dodaj sos, ser i ulubione dodatki, a następnie upiecz bezpośrednio na grillu, aby uzyskać chrupiącą, wędzoną pizzę.

Składniki :

• 1 ciasto na pizzę
• 1/2 szklanki sosu pomidorowego
• 2 szklanki startego sera
• Dodatki do wyboru (oliwki, pieczarki, papryka itp.)

Przygotowanie :

1. Rozwałkuj ciasto na pizzę i posmaruj je sosem pomidorowym.
2. Posyp serem sos i dodaj ulubione dodatki.
3. Gotuj pizzę bezpośrednio na grillu, aż ciasto będzie chrupiące, a ser się roztopi.

Mam nadzieję, że te bezmięsne przepisy przypadną Ci do gustu podczas kolejnego grilla!