Tiramisu malinowe: pyszny i orzeźwiający przepis

Dowiedz się, jak przygotować np pyszne malinowe tiramisu. Ten przepis, prosty i szybki w wykonaniu, zachwyci kubki smakowe Twoich gości. Zaskoczy Cię idealne połączenie słodyczy kremu mascarpone i kwasowości malin.

Czas przygotowania: 30 minut
Przerwa: 4 godziny
Porcje: 6 osób

Składniki :

• 250 g mascarpone
• 3 jajka
• 100 g cukru
• 200 g świeżych malin
• 20 łyżek ciastek
• 1 saszetka cukru waniliowego
• Sok malinowy lub coulis do namoczenia ciasteczek

Przygotowanie :

1. Oddziel białka od żółtek

Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Białka odłóż do miski i ubijaj je później na sztywną pianę.

2. Przygotuj krem ​​mascarpone

W salaterce wymieszaj żółtka z cukrem i cukrem waniliowym, aż masa stanie się biała. Następnie dodajemy mascarpone i ubijamy do uzyskania gładkiego kremu.

3. Ubij białka jaj

Białka ubić na sztywną pianę. Delikatnie włącz je do poprzedniego preparatu za pomocą szpatułki, aby były lekkie.

4. Namocz ciasteczka

Ciasteczka namoczyć łyżką soku malinowego lub coulisu i ułożyć na dnie naczynia.

5. Przygotuj tiramisu

Biszkopty posmaruj połową kremu mascarpone, następnie ułóż warstwę malin. Powtórz operację po raz drugi. Na koniec dodaj kilka malin do dekoracji.

6. Daj temu spokój

Przed podaniem włóż malinowe tiramisu do lodówki na co najmniej 4 godziny. Najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby było bardzo twarde.

Notatka :

Aby uzyskać bardziej łagodną odmianę, nie wahaj się dodać startej białej czekolady na wierzch tuż przed podaniem. Smacznego!