Jeśli myślałeś, że znasz wszystkie przepisy na ciasta, pomyśl jeszcze raz! Nasza tarta cebulowa polana kremowym sosem beszamelowym gwarantuje niepowtarzalną eksplozję smaków. Prosty przepis, ale taki, który zaskoczy i zachwyci wszystkich Twoich gości.
Ciasto, które wywraca kody
Składniki :
- Ciasto : 1 rolka
- Cebule : 4 duże, drobno pokrojone
- Masło : 50g
- Mąka : 2 łyżki stołowe
- mleko : 500ml
- Gałka muszkatołowa : szczypta
- Sól pieprz : według gustu
- Startego sera (opcjonalnie): do posypania
- Świeża pietruszka (opcjonalnie): do dekoracji
Przygotowanie :
- Przygotowanie cebuli : Na dużej patelni rozpuść masło i dodaj pokrojoną w plasterki cebulę. Smażymy je na średnim ogniu, aż staną się złotobrązowe i karmelizowane.
- Beszamel : Na osobnej patelni rozpuść masło, dodaj mąkę i dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj mleko, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
- Montaż : Rozsmaruj ciasto kruche w ok Foremka do ciasta. Na dnie rozłóż karmelizowaną cebulę. Następnie polewamy sosem beszamelowym. W razie potrzeby posypać tartym serem.
- Gotowanie : Rozgrzej piekarnik do 180°C i piecz tartę przez 25-30 minut lub do momentu, aż będzie złocistobrązowa i upieczona.
- Praca : Podawać na gorąco, udekorowane świeżą natką pietruszki dla odrobiny świeżości.
Niezależnie od tego, czy chcesz zjeść wieczorny posiłek z zieloną sałatą, czy też zaimponować gościom podczas brunchu, ta tarta cebulowa z beszamelem będzie idealnym wyborem. Gwarantowany sukces przy każdym kęsie! 🥧🍽️🌟
