Szybka zapiekanka z cukinii: lekkie i smaczne danie w mgnieniu oka

Delektuj się słodkim, delikatnym smakiem cukinii dzięki naszemu przepisowi na szybką zapiekankę z cukinii. Łatwe w przygotowaniu i pełne letnich smaków, to lekkie i pożywne danie jest idealne na posiłki w dni powszednie lub kolację z przyjaciółmi.

Składniki :

• 4 średnie cukinie
• 2 jajka
• 200 ml świeżej śmietanki
• 100 g tartego sera (Emmentaler, Comté, Gruyère)
• 1 ząbek czosnku
• Sól i pieprz
• Tarta gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Przygotowanie idealnej zapiekanki krok po kroku:

1. Przygotowanie cukinii: Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C (400°F). Cukinię myjemy, kroimy w cienkie plasterki, następnie układamy w natłuszczonym wcześniej naczyniu do zapiekanek.
2. Przygotowanie sosu: W misce ubić jajka z crème fraîche. Dodać starty ser, posiekany czosnek, sól i pieprz oraz szczyptę gałki muszkatołowej według uznania.
3. Montaż zapiekanki: Sosem polej cukinię, upewniając się, że jest dobrze przykryta.
4. Gotowanie zapiekanki: Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż zapiekanka będzie złocistobrązowa, a cukinia będzie miękka.
5. Praca : Podawaj tę szybką zapiekankę z cukinii na gorąco w towarzystwie zielonej sałatki, aby uzyskać zbilansowany posiłek.

Dzięki kremowej mieszance cukinii i sera ta zapiekanka to pyszny i prosty sposób na delektowanie się tym letnim warzywem.