Świąteczny dziennik z kasztanów czekoladowych: przepis na Boże Narodzenie

Świąteczny dziennik z kasztanów czekoladowych

Składniki :

400 g gorzkiej czekolady
1 duże pudełko naturalnych kasztanów
1 opakowanie 400 g kremu waniliowo-kasztanowego
200 g masła
200 g kandyzowanych kasztanów (łamanych)
200 g makaroników
100 g cukru pudru
10 cl gęstej śmietanki crème fraîche
Małe przedmioty świąteczne do dekoracji kłody

Przygotowanie świątecznego dziennika z kasztanów czekoladowych

Czekoladę połamać do pojemnika, dodać pokrojone na kawałki masło i rozpuścić w kuchence mikrofalowej.
Po rozpuszczeniu pasty wymieszać.
Otwórz puszkę kasztanów, opłucz i odcedź, zmiksuj.
Włóż crème fraîche do tego puree.
Pokruszyć makaroniki i kandyzowane kasztany.
W dużej salaterce wymieszaj pastę czekoladową, puree z kasztanów i krem ​​kasztanowy, aż uzyskasz gładki krem.
Dodać cukier puder, kandyzowane kasztany i pokruszone makaroniki.
Pozwól trochę ostygnąć.
Formę do ciasta wyłóż podwójną folią aluminiową.
Wlać mieszaninę i poczekać, aż czekolada stwardnieje.
Wyjmij preparat z formy i uformuj go w wałek zawijając go w folię aluminiową.
Przechowywać w lodówce przez 6 godzin lub dłużej.
Przed podaniem zdejmij folię aluminiową i połóż polędwicę na długim naczyniu.
Za pomocą widelca zwilżonego gorącą wodą zrób wgłębienia.
Połóż na wierzchu małe przedmioty świąteczne i cukier puder, aby powstał śnieg.
Podawać bardzo schłodzone.