Sernik Kokosowy: Smak Tropikalnego Raju na Twoim talerzu!

Poznaj przepis na pyszny sernik kokosowy, egzotyczny deser, który przeniesie Cię bezpośrednio do tropików. Poddaj się słodyczy kokosa i kremowości sernika!

Składniki na sernik kokosowy

Dla bazy:

• 200 g ciastek Digestive
• 100 g roztopionego masła
• 50g orzech kokosowy tarty

Do przybrania :

• 500 g świeżego sera
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 200 g wiórków kokosowych
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Na polewę:

• 200 g świeżej śmietanki
• 2 łyżki cukru
• 50 g wiórków kokosowych

Przygotowanie Sernika Kokosowego

1. Przygotuj bazę: Herbatniki Digestive pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem i wiórkami kokosowymi. Wciśnij tę mieszaninę na dno tortownicy i odłóż do lodówki.
2. Przygotuj nadzienie: Ubij serek śmietankowy i cukier na kremową masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Dodaj wiórki kokosowe i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż masa będzie gładka. Tak przygotowanym nadzieniem wylej spód ciasteczek.
3. Gotowanie sernika: Rozgrzej piekarnik do 180°C (th.6). Piecz sernik przez 50 minut. Środek powinien być lekko chwiejny.
4. Przygotowanie polewy: Podczas gdy sernik się piecze, wymieszaj crème fraîche, cukier i wiórki kokosowe. Tą polewą posmaruj sernik zaraz po wyjęciu z piekarnika, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
5. Chłodzenie: Przed jedzeniem włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a jeśli to możliwe na całą noc.

Poddaj się słodyczy tego kokosowego sernika, wykwintnego deseru, który przeniesie Cię bezpośrednio pod palmy. Dobrze smakujące !