Quiche z brokułami i szynką: wykwintny duet na IDEALNY obiad 🥦🍖🥧

Pożegnaj monotonne obiady! Oto, jak odmienić Twoje wieczory za pomocą niezwykle smacznego i łatwego w przygotowaniu quiche.

Quiche na nowo: brokuły i szynka

Składniki :

• Ciasto : 1 (kupione lub domowe)
• brokuły : 500 g, umyte i pokrojone na małe bukiety
• szynka : 200 g, pokrojone w kostkę
• Jajka :4, pobity
• kwaśna śmietana : 200ml
• Startego sera (Emmentaler lub Comté): 100g
• Sól pieprz : według gustu
• Gałka muszkatołowa : szczypta

Przygotowanie :

1. Ciasto : Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozłóż to ciasto na patelni. Nakłuj spód widelcem.
2. brokuły : W garnku z wrzącą, osoloną wodą blanszuj brokuły przez 4-5 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i zachowaj.
3. Mieszanka : W dużej misce wymieszaj ubite jajka, crème fraîche, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Dodać pokrojoną w kostkę szynkę i dobrze wymieszać.
4. Montaż : Rozłóż brokuły równomiernie na spodzie tarty. Na wierzch wylać masę jajeczno-śmietanową. Posypać tartym serem.
5. Gotowanie : Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż quiche będzie złocistobrązowe, a nadzienie stwardnieje.
6. Podawać : Odstaw na kilka minut przed podaniem na gorąco, w towarzystwie pysznej zielonej sałaty.

Quiche z brokułami i szynką oferuje nieodparte połączenie smaków i tekstur. To idealna gwiazda na rodzinne obiady lub brunche. Skosztuj i zakochaj się! 🥦🍖🥧