Przygotuj idealny tatar stekowy: klasyka kuchni francuskiej dostępna dla każdego!

Czas przygotowania : 20 minut
Porcje: 2 osoby

Tatar stekowy to danie z surowego mięsa, które wyróżnia się bogatym smakiem i delikatną konsystencją. Wykonaj nasze proste kroki, aby opanować ten kultowy francuski przepis w domu.

Składniki :

• 300g filetu wołowego
• 2 żółtka
• 2 łyżeczki musztardy
• 2 szalotki
• 4 pikle
• 2 łyżki kaparów
• Pietruszka
• Oliwa z oliwek
• Sól i pieprz

Przygotowanie :

1. Przygotowanie mięsa

Filet wołowy pokroić w drobną kostkę. Możesz także poprosić rzeźnika, aby zrobił to za Ciebie.

2. Przygotowanie przyprawy

Drobno posiekaj szalotkę, ogórki i kapary. W misce wymieszaj żółtka, musztardę, odrobinę oliwy z oliwek, sól i pieprz. Dodać posiekaną szalotkę, korniszony i kapary.

3. Montaż

Dodaj mięso do mieszanki i dobrze wymieszaj, aby wszystkie kawałki były dobrze pokryte.

4. Szkolenie

Z powstałej mieszanki uformuj dwa steki i ułóż je na talerzach. Udekorować natką pietruszki płaskolistnej.

I gotowe, tatar ze steku jest gotowy i można się nim delektować!

Drozkoszuj się tym pysznym tatarem stekowym, wspaniałym klasykiem kuchni francuskiej dostępnym dla każdego!