Przepis towarzyszący: Bliny bezglutenowe

Bliny bezglutenowe

Składniki :

130 g mąki bezglutenowej
1 opakowanie drożdży bezglutenowych
1 jajko
150 ml mleka
Oliwa z oliwek
Sól

Przygotowanie :

W pojemniku wymieszaj mąkę, drożdże, żółtko (białko zachować) i szczyptę soli.
Mieszać dolewając powoli mleko do uzyskania gęstej pasty.
Odstaw ciasto na godzinę.
Białka ubić i delikatnie wymieszać z ciastem.
Na natłuszczoną patelnię naleśnikową wylewamy odrobinę ciasta i obsmażamy bliny z obu stron.