Odkryj sekret domowych kandyzowanych kasztanów: świąteczna rozkosz 🌰✨🎄

Przygotuj się na zadziwienie swoich gości nieodparcie słodkimi, domowymi kandyzowanymi kasztanami. Te małe, słodkie cuda, na ogół drogie w sklepach, można przygotować w domu z kilku prostych składników.

Glazurowane kasztany: najlepsza świąteczna uczta

Składniki :

• Kasztany : 1 kg (najlepiej już ugotowanego i obranego)
• Cukier : 1 kg
• Woda : 1 litr
• Strąk wanilii : 1

Przygotowanie :

1. Przygotowanie kasztanów : Jeśli kasztany nie są jeszcze ugotowane i obrane, ugotuj je we wrzącej wodzie, a następnie ostrożnie usuń łupinę i skórkę.
2. Robienie syropu : W dużym rondlu wymieszaj wodę, cukier i przekrojoną i wyskrobaną laskę wanilii. Doprowadzić do wrzenia, aby rozpuścić cukier.
3. Gotowanie kasztanów : Delikatnie zanurzaj kasztany we wrzącym syropie. Zmniejsz ogień i gotuj bardzo delikatnie przez około 45 minut. Kasztany muszą pozostać w całości i nie pękać.
4. Odpoczynek : Wyłącz ogień i pozostaw kasztany w syropie na 24 godziny, aby dobrze wchłonęły cukier.
5. Wysuszenie : Następnego dnia ostrożnie wyjmij kasztany z syropu i połóż je na kratce do wyschnięcia na świeżym powietrzu przez co najmniej 2 dni. Obracaj je regularnie, aby równomiernie wyschły.
6. Ochrona : Po wyschnięciu kandyzowane kasztany można przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Te domowe kandyzowane kasztany to nie tylko uczta dla kubków smakowych, ale także wnoszą odrobinę elegancji i wyrafinowania do uroczystości. Prawdziwą przyjemnością jest dzielenie się… lub zatrzymanie dla siebie! 🌰✨🎄