Łatwy przepis na wegańskie i bezglutenowe bliny

Od przygotowania po wykonanie własnych blinów.

Składniki :

– 90 gramów mąki ryżowej
– 40 gramów mąki gryczanej
– Pół saszetki bezglutenowego proszku do pieczenia
– Naturalny jogurt sojowy
– 150 ml mleka roślinnego
– Szczypta soli
– łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie (15 minut)

1 – Do salaterki wsypać mąkę, drożdże, sól, jogurt i wymieszać
2 – Dodaj łyżkę oleju
3 – Mieszając, stopniowo wlewaj mleko
4 – Ciasto musi pozostać gęste
5 – Odstaw na godzinę
6 – Usmaż bliny na natłuszczonej patelni, tworząc małe stosy
7 – Smażymy bliny z obu stron

Można podawać z hummusem lub tzatziki.