Łatwy przepis na musakę

Składniki :

– 4 bakłażany
– 500 g mięsa mielonego
– 1 cebula i 1 ząbek posiekanego czosnku, natka pietruszki, sól, pieprz
– Przecier pomidorowy
– Startego sera

Przygotowanie

1. Podsmaż pokrojone bakłażany na oliwie z oliwek.
2. Odłóż je na bok.
3. Przygotować farsz z mięsa, cebuli, czosnku, pietruszki, soli, pieprzu i coulisu pomidorowego.
4. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę bakłażana i warstwę farszu.
5. Powtórz operację, na przemian bakłażan i farsz.
6. Na koniec warstwą coulis pomidorowego i startego gruyere.
7. Piec w gorącym piekarniku przez 40 minut.