Łatwy przepis na faszerowane figi Foie Gras

Składniki :

– 120 g świeżego foie gras
– 12 fig
– 2 łyżki syropu klonowego
– 1 łyżka octu balsamicznego
– ½ łyżeczki ziela angielskiego
– Sól i pieprz

Przygotowanie

1. Figi umyj, odetnij kapelusze i odłóż na bok.
2. Pokrój miąższ figi na 4 części.
3. Pokrój foie gras w dużą kostkę.
4. Sól i pieprz.
5. Do każdej figi włóż dużą kostkę foie gras i załóż czapki.
6. W misce wymieszaj ocet i syrop klonowy z 4 przyprawami, solą i pieprzem.
7. Tym sosem polej figi.
8. Wstawić do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180°.
9. Przez cały czas gotowania dobrze zwilżać sosem.