Komosa ryżowa i chrupiąca sałatka warzywna stanowią kompletny posiłek

Szukasz szybkiego, zdrowego i aromatycznego przepisu? Sałatka z gotowanej komosy ryżowej, zielonych warzyw i chrupiących składników to idealne danie na zbilansowany lunch. W zaledwie 15 minut przygotujesz kolorową i pożywną sałatkę, która zaspokoi każdy gust.

Składniki :

• 200g gotowana komosa ryżowa
• 1 dojrzałe awokado, pokrojony w kostkę
• 100g soczewica gotowany
• 50g groch włoski gotowany
• 1 garść zielone warzywa (szpinak lub roszponka)
• 100g pieczone warzywa (cukinia, papryka)
• 50g feta rozdrobniony
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• Sól, pieprz

Przygotowanie (15 minut):

1. W dużej misce, wymieszaj ugotowaną komosę ryżową z soczewicą i ciecierzycą.
2. Dodaj zielone warzywa i grillowane warzywa dla dodatkowej chrupkości i smaku.
3. Pokrój awokado pokroić w kostkę i delikatnie dodać do sałatki.
4. Dodać pokruszoną fetę dla kremowego dotyku.
5. Sezon z oliwą, octem balsamicznym, solą i pieprzem do smaku.
6. Wszystko dobrze wymieszaj, a sałatka z komosy ryżowej jest gotowa!

Wideo:

Dlaczego ta sałatka jest idealna?

Ten przepis na sałatkę mieszaną idealnie nadaje się na pełnowartościowy i zbilansowany posiłek. TO komosa ryżowa dostarcza białka roślinnego, zielone warzywa i pieczenie dodają witamin i błonnika, aprawnik i feta zapewniają kremową konsystencję i bogactwo składników odżywczych. Stanowi doskonałą alternatywę dla gotowych sałatek typu np Pierre’a Martineta, a jednocześnie można je dostosować do własnych preferencji.

Warianty dla smakoszy:

Można to łatwo dostosować przepis na zieloną sałatkę I przepis na komosę ryżową w zależności od warzyw sezonowych. Latem wybierz chrupiące warzywa takich jak ogórek i rzodkiewka, natomiast zimą sprzyjają pieczone warzywa jak piżmowe lub słodkie ziemniaki.