Ciasteczka owsiane: zdrowa i pyszna przekąska

Ciesz się domowymi ciasteczkami owsianymi – zdrową i pożywną przekąską, która zaspokoi Twoją ochotę na słodycze. Te ciasteczka, przygotowane z prostych i pożywnych składników, są pyszne i łatwe do zrobienia.

Składniki na ciasteczka owsiane:

• 150 g płatków owsianych
• 100 g mąki orkiszowej (lub mąki uniwersalnej)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• 100 g miękkiego masła
• 100 g cukru kokosowego (lub brązowego)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g kawałków gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

Przygotowanie krok po kroku Idealnych Ciasteczek Owsianych:

1. Przygotowanie ciasta na ciasteczka: W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Rezerwa.
2. Przygotowanie nadzienia: W drugiej misce utrzyj miękkie masło i cukier kokosowy na kremową masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę.
3. Połączenie składników: Do mokrego ciasta (masło, cukier, jajko, wanilia) dodać suchą mieszankę (płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól). Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęste, lepkie ciasto na ciasteczka. W razie potrzeby dodaj kawałki czekolady.
4. Formowanie ciasteczek: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj po łyżce ciasta, zachowując niewielkie odstępy. Lekko spłaszcz każde ciasteczko grzbietem łyżki.
5. Piec ciasteczka: Piec ciasteczka owsiane przez około 12 do 15 minut lub do momentu, aż lekko się zarumienią na brzegach. Przed zjedzeniem pozwól im całkowicie ostygnąć na kratce.

Rozkoszuj się tymi pysznymi ciasteczkami owsianymi, idealnymi na zdrową i pyszną przekąskę o każdej porze dnia.