Ciasteczka jabłkowe: chrupiący i smaczny przepis

Poznaj nasz przepis na ciasteczka z jabłkami, pyszny i oryginalny deser. Te ciasteczka charakteryzują się chrupkością i miękkością dzięki dodatkowi kawałków świeżego jabłka.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje: 12 ciasteczek

Składniki :

• 1 jabłko
• 200g mąki
• 1 jajko
• 80 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 1 saszetka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli

Przygotowanie :

1. Rozgrzej piekarnik

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180°C (termostat 6).

2. Przygotowanie ciasta na ciasteczka

W salaterce wymieszaj miękkie masło z cukrem. Dodać jajko i dalej miksować. Dodać mąkę, drożdże, cynamon i sól. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną pastę.

3. Dodaj jabłko

Jabłko obrać i wydrążyć gniazda nasienne, a następnie pokroić w małą kostkę. Delikatnie wmieszaj je w ciasto.

4. Kształtowanie plików cookies

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układaj kulki ciasta wielkości orzecha włoskiego. Rozmieść je w odpowiednich odstępach, aby mogły się rozłożyć podczas gotowania.

5. Gotowanie

Piec 15 minut. Ciasteczka po wyjęciu z piekarnika powinny być złocistobrązowe, ale nadal miękkie. Pozwól im ostygnąć na kratce.

I gotowe, ciasteczka z jabłkami są gotowe do spożycia! W szczelnym pojemniku można je przechowywać przez kilka dni.