Chrupiący smażony makaron: warzywna uczta dla kubków smakowych

Daj się ponieść smakowej podróży bezpośrednio do Azji dzięki naszemu szybkiemu i łatwemu przepisowi na smażony makaron, łączący chrupkość świeżych warzyw i egzotyczne smaki.

Kulinarna podróż z azjatyckimi makaronami

Składniki :

• Makaron azjatycki : 250 g (typu soba lub ramen)
• Marchew : 2, pokroić w julienne
• Papryka : 1 czerwona i 1 zielona, ​​pokrojone w cienkie plasterki
• brokuły : 1, pokroić w małe bukiety
• Kiełki fasoli : 150g
• Czosnek : 2 goździki, pokrojone w plasterki
• Świeży imbir : 1 cm, starty
• Sos sojowy : 3 łyżki
• olej sezamowy : 1 łyżka stołowa
• ziarenka sezamu : dekorować
• Sól pieprz : według gustu
• czerwona papryka (opcjonalnie): posiekane, dla dodania odrobiny ciepła

Przygotowanie :

1. Makaron : Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i odłożyć.
2. Smażone warzywa : Na dużej patelni lub woku rozgrzej odrobinę oleju. Dodać czosnek i starty imbir. Po minucie dodać marchewkę, paprykę i brokuły. Smaż przez 3-4 minuty.
3. Kiełki fasoli : Dodaj kiełki fasoli na patelnię i kontynuuj smażenie przez kolejne 2 minuty.
4. Przyprawa : Na patelnię wlać sos sojowy i olej sezamowy, dobrze wymieszać. W razie potrzeby dodaj posiekaną czerwoną paprykę, aby uzyskać pikantny akcent.
5. Makaron : Dodaj ugotowany makaron na patelnię i smaż mieszając, aż wszystko będzie dobrze wymieszane i gorące.
6. Praca : Podawać na gorąco w miseczkach, udekorowane ziarnami sezamu i, według uznania, świeżą kolendrą lub pokrojoną w plasterki zieloną cebulą.

Chrupnięcie świeżych warzyw w połączeniu ze słodyczą smażonego makaronu tworzy eksplozję smaków i tekstur. To idealne danie na szybki obiad w tygodniu lub niedzielny lunch z rodziną. Smakuj i delektuj się każdym kęsem! 🍜🌱🔥