Chrupiąca sałatka azjatycka: świeża i gotowa w 10 minut na zbilansowany posiłek

Szukasz szybkiej sałatki, którą możesz przygotować na świeży i lekki lunch? Odkryj przepis na sałatkę azjatycką, idealną na kompletny i zdrowy posiłek. Łatwe do wykonania w zaledwie 10 minut, łączy w sobie proste, ale smaczne składniki i inspirowane jest najlepszymi sałatkami na świecie.

Składniki :

• 1 garść sałatka zielona (mieszanka sałat lub rukoli)
• 1 koper włoski, drobno pokrojony
• 1 starta marchewka
• 1 ogórek pokrojony w cienkie plasterki
• 100 g ugotowanego makaronu ryżowego
• 100 g grillowanego kurczaka lub tofu (do wyboru)
• Świeża kolendra
• 2 łyżki zmielonych orzeszków ziemnych

Na sos azjatycki:

• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka miodu
• 1 ząbek czosnku, posiekany

Przygotowanie (10 minut):

1. Przygotuj bazę sałatkową umieszczając w dużej misce sałatka zielona, pokrojony koper włoski, plasterki ogórka i starta marchewka.
2. Dodaj makaron ryżowy gotowane i chłodzone, a także kawałki grillowanego kurczaka lub tofu w wersji wegetariańskiej.
3. W małej misce, wymieszaj wszystkie składniki na sos azjatycki: sos sojowy, ocet ryżowy, olej sezamowy, miód i posiekany czosnek.
4. Sosem polej sałatkę, następnie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się pokryły.
5. Dodaj kolendrę i pokruszone orzeszki ziemne na wierzchu dla odrobiny chrupkości i świeżości.

Wideo:

Wariacje i inspiracje:

Ta azjatycka sałatka inspirowana jest smakami Tajska sałatka, ze świeżymi i pikantnymi akcentami. Aby urozmaicić przyjemności, możesz także wypróbować inne klasyki, takie jak sałatka mieszana lato z pomidorami, a nawet a sałatka grecka z oliwkami i serem feta. Aby uzyskać kremowy efekt, nie wahaj się dodać odrobinę sos cezar Dom.

Idealny na każdą porę roku:

Chociaż sałatki często kojarzą się z latem, ten przepis jest do nich idealnyzima dzięki dodaniu koper włoski, sezonowe warzywo o anyżowej i chrupiącej nucie. Bawiąc się składnikami, możesz dostosować ten przepis do cztery pory roku poprzez połączenie świeżych i sezonowych warzyw.