Bosko pyszny bezglutenowy budyń czekoladowy

Świętuj swoją miłość do czekolady z naszymi Przepis na bosko pyszny bezglutenowy budyń czekoladowy. Idealny dla smakoszy wrażliwych na gluten, ten przepis to eksplozja smaków czekolady, która zachwyci Twoje kubki smakowe. Przygotowany z prostych składników, ten deser ma jedwabistą konsystencję i bogaty smak, który zaspokoi Twoją ochotę na słodycze.

Składniki :

• 120g bezglutenowej gorzkiej czekolady
• 2 łyżki bezglutenowego kakao w proszku
• 500 ml mleka migdałowego
• 60 g surowego cukru trzcinowego
• 1 szczypta soli
• 60 g skrobi kukurydzianej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie :

1. W średnim rondlu wymieszaj mleko migdałowe, cukier, kakao w proszku i sól. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż mieszanina będzie gorąca, ale nie wrząca.
2. Dodać posiekaną gorzką czekoladę i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia i uzyskania gładkiej masy.
3. Do osobnej miski przesiać skrobię kukurydzianą. Powoli dodawaj niewielką ilość gorącej czekolady, cały czas mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek.
4. Gdy skrobia kukurydziana całkowicie się rozpuści, wlać mieszaninę do rondla z resztą masy czekoladowej.
5. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje do konsystencji budyniu. Powinno to zająć około 10 minut.
6. Zdejmij rondelek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Pudding należy pozostawić na kilka minut do ostygnięcia.
7. Wlać budyń do kokilek lub misek, przykryć folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż dobrze schłodzi się i stwardnieje.
8. Podawaj bezglutenowy budyń czekoladowy z dowolną polewą, np. świeżymi owocami, bezglutenową bitą śmietaną, a nawet wiórkami czekolady.

Rozkoszuj się tym bezglutenowym budyniem czekoladowym pełnym intensywnych czekoladowych smaków, idealnym na słodkie zakończenie posiłku lub wykwintną przekąskę. Dzięki temu przepisowi dieta bezglutenowa nigdy nie była tak smaczna!