Organizujesz urodziny i musisz nosić jedzenie z jednego miejsca na drugie i nie wiesz jak się do tego zabrać? Zatem jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule przedstawiamy siedem wskazówek, których należy przestrzegać, aby skutecznie zarządzać logistyką cateringu na urodziny. Chcesz dowiedzieć się więcej? Zacznijmy bez dalszej zwłoki!
Używaj toreb papierowych typu kraft
TO torby papierowe kraftowe obszar ekologiczna opcja transportu małych preparatów. Torby te są lekkie i wytrzymałe, co czyni je bardzo dobrym rozwiązaniem do transportu naczyń i jedzenia. Jedną z największych zalet jest to, że są niedrogie i takie są wielokrotnego użytku i nadający się do recyklingu. Zalecamy upewnienie się, że torby są wystarczająco mocne, aby pomieścić to, co chcesz nosić, i użycie ich jak największej liczby. A torba z papieru kraftowego Do połowy napełniony, jest lepszy niż całkowicie napełniony worek, który pęka. Z łatwością umieścisz w nim preparaty takie jak:
- kanapki ;
- ciastka ;
- napoje.
Jeśli masz ciężkie produkty, na przykład naczynia, zalecamy użycie znacznie mocniejszych toreb. Dzięki temu masz pewność, że podczas transportu nie przydarzy Ci się żaden wypadek. W tym przypadku idealnie jest nie przeciążać toreb. Dzięki temu będzie można je łatwiej transportować. Zalecamy, aby zawsze zabrać ze sobą więcej, niż planowano, aby uzupełnić braki w tym wielkim dniu.
Używaj odpowiednich pojemników
Wybór pojemników do wykorzystania jest bardzo ważny, gdy chcemy przewozić żywność. W pierwszej kolejności zalecamy stosowanie hermetycznych pojemników na sosy i dania z płynami unikać wycieków. Dzięki temu nie dostaniesz go wszędzie. Wybierając pojemniki, koniecznie wybieraj modele całkowicie zamykane. Niektóre zamykają się tylko od góry, ale można je otworzyć, na przykład, jeśli są odwrócone do góry nogami. Idealnym rozwiązaniem jest posiadanie pojemnika, który jest całkowicie zamykany. Do ciast, pasztetów czy innych nieco delikatniejszych dań zapraszamy do wyboru specjalnie do tego przeznaczonych pudełek. Jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz także wybrać pojemniki termiczne, które utrzymają temperaturę jedzenia. W takim przypadku należy je umieścić w pojemnikach tak gorąco, jak to możliwe, aby mieć pewność, że będą gorące po wyjęciu.
Nie układaj naczyń w stosy
Jeśli masz do transportu kilka naczyń, zalecamy, aby nie układać ich jedno na drugim. Naczynie znajdujące się na dnie można łatwo zmiażdżyć. Idealnym rozwiązaniem jest zatem użycie jednej torby na danie, aby uniknąć wypadków. Umieszczając naczynia w samochodzie, unikaj także układania jednej torby na drugiej. Zamiast tego używaj stojaków lub przegródek, aby zabezpieczyć naczynia. W razie potrzeby użyj tylnych siedzeń lub bagażnika do rozłożenia naczyń w samochodzie.
Zapytaj o pomoc
Przenoszenie dużej liczby naczyń może być trudne. Jeśli masz dużo jedzenia do przeniesienia, na pewno nie będziesz w stanie tego zrobić sam. Dlatego zalecamy, aby poprosić o pomoc swoich bliskich. Przyjaciele lub członkowie rodziny mogą pomóc Ci w noszeniu wszelkich potrzebnych przedmiotów. Jeśli wiele osób ładuje i rozładowuje żywność, może to znacznie ułatwić. Ideałem jest ostrzeż swoich bliskich jak najwcześniej dowiedzieć się, kto będzie mógł Ci pomóc w tym ważnym dniu.Musisz także zaplanować wystarczającą liczbę pojazdów, aby nie zabrakło miejsca. Możesz także pomyśleć o wynajęciu małej chłodni, jeśli uważasz, że nie masz wystarczająco dużo miejsca na kilka samochodów.
Bądź dobrze zorganizowany
Jeśli nie chcesz, aby zabrakło Ci czasu i chcesz, żeby wszystko przebiegło sprawnie, polecamybyć doskonale zorganizowanym. Musisz ustal harmonogram do przygotowania, transportu i przechowywania żywności. Ideałem jest fzrobić kilka testów przed dniem transportu, aby nie było żadnych niespodzianek w trakcie imprezy. W szczególności musisz należy wziąć pod uwagę wagę, rozmiar i charakter każdego talerzaT. Powinieneś także kupić wszystko, czego potrzebujesz, z dużym wyprzedzeniem, aby niczego nie przegapić. Zapytaj bliskich, co mogą Ci pożyczyć na imprezę, abyś nie musiał wszystkiego kupować sam.
Utrzymuj naczynia w odpowiedniej temperaturze
Jak wiadomo, w przypadku niektórych potraw, utrzymanie dobra temperatura podczas transportu to bardzo ważne. Dlatego zalecamy używanie toreb izolacyjnych do utrzymywania ciepła gorących dań i lodówek do dań zimnych. Jest to szczególnie ważne w przypadku produktów mlecznych czy mięsa. Jeśli masz bardzo dużą objętość, rozważ wynajęcie lodówek i lodówek. Niezależnie od tego, czy jesteś w domu, podczas transportu, czy na miejscu, musisz zadbać o to, aby Twoje potrawy pozostały chłodne, aby zagwarantować jakość żywności. Idealnym rozwiązaniem jest również przewożenie napojów w chłodnym miejscu, jeśli planujesz delektować się nimi szybko po przyjeździe. Niezależnie od tego, czy jest to alkohol, czy napoje bezalkoholowe, zabierz ze sobą lód i kostki lodu, aby cieszyć się jeszcze pyszniejszą chwilą!
Przygotuj trasę
Zalecamy to przygotuj trasę przed wyruszeniem w drogę. Jeżeli jest kilka pojazdów i chcecie jechać razem, poinformujcie wszystkich kierowców o trasie, którą powinni jechać, żeby się nie zgubić. Jeśli możesz, unikaj chwil, w których są korki, aby nie tracić czasu i nie spóźnić się na miejsce. Powinieneś także wybrać trasę, która nie będzie zbytnio zakłócać Twojej zmiany. Jeśli wiesz, że dana droga nie jest w dobrym stanie lub ma wiele progów zwalniających, powinieneś jej unikać. Chociaż możesz stracić kilka minut, to gwarantuje, że nie stracisz Twoje przygotowania w dobrym stanie.