3-składnikowy mus czekoladowy: prosty i nieodparcie czekoladowy deser

Odkryj prostotę i zniewalający smak naszego przepisu 3-składnikowy mus czekoladowy. Dzięki temu przepisowi, idealnie prostemu w przygotowaniu, otrzymasz lekki i przewiewny mus czekoladowy o bogatym i intensywnym smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś kordonem błękitnym, czy początkującym w kuchni, ten klasyczny francuski deser z pewnością zrobi wrażenie.

Składniki :

• 200g dobrej jakości gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 1 szczypta soli

Przygotowanie :

1. Posiekaj to czekolada i roztopić w bemarze lub w kuchence mikrofalowej. Po rozpuszczeniu pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
2. W międzyczasie oddzielić białka od żółtek. Upewnij się, że żółtko nie miesza się z białkami, aby prawidłowo wyrosło.
3. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać na sztywną pianę.
4. Do roztopionej czekolady dodajemy po jednym żółtku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
5. Na koniec delikatnie dodaj ubite białka do masy czekoladowej za pomocą szpatułki, uważając, aby ich nie połamać.
6. Rozłóż mus do miseczek lub kokilek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do momentu, aż mus stwardnieje.
7. Podawaj ten 3-składnikowy mus czekoladowy w formie intensywnie czekoladowego deseru lub udekoruj go bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami, aby uzyskać dodatkową odrobinę rozkoszy.

Rozkoszuj się tym 3-składnikowym musem czekoladowym, niezwykle łatwym przepisem, który daje dekadencki i aromatyczny deser.